PRETTY LITTLE THINGS

Bis vor einem Jahr hat sich mein gesamtes Strickwissen auf die eine oder andere Ausgabe von "Rebecca" beschraenkt. Dann hab ich durch Zufall Tina's Blog entdeckt, und da haben sich neue Horizonten fuer mich aufgetan - Rowan, KnitScene, Ravelry, und Twist Collective eben.

Neben dem "Little Birds" Pulli (gestrickt, fuer gut befunden, aber leider schon zu den Wintersachen dazugetan, wird also spaeter vorgestellt) ist Sylvi mein Lieblingsmodell.




Erstaunlich schnell gestrickt mit 6-er NAdeln und wieder mal einem Buttinette-Ersatzgarn ("Dakota", 70 m auf 50 gr, 60% Poly, 40% Wolle). Das Ruecken-Zopf-Muster hat's echt in sich, und auch die Blumen, die jeweils Bluete fuer Bluete spaeter dazugestrickt werden.

Der Mantel traegt sich sehr gut, auch jetzt noch wenn die Morgenluft doch noch recht frisch ist, und ich fuel mich jedeswal wie Rotkaeppch n persoenlich :)
Das wird sicherlich irgendwann nochmal nachgestrickt, vielleicht dann mit dem Originalgarn...

Wie versprochen hier noch der Nachtrag zu den Strick-Fertigstuecken aus Rowan Magazine Nr.48.



Darf ich vorstellen - hier ist die "Dominika", gestrickt aus Felted Tweed Aran mit 5-er Nadeln. Obwohl ich mich genau an die Anleitung gehalten habe, hab ich insgesamt zwei Knaeuel nachkaufen muessen...Aber schoen ist sie geworden! Rowan Tweed-Farben sind alle super aufeinander abgestimmt, es war echt ein Vergnuegen, die Jacke zu stricken. Dauer des Projets - ca. 1 Monat Zug-Stricken (d.h. ca. 2 Stunden taeglich Mo-Fr auf dem Weg zu- und von der Arbeit, mit dem Zug eben....das ist halt der Vorteil, wenn man so weit entfernt von der Arbeit wohnt - man hat eine ganze Menge Strick-Zeit :) )

...man weiss nie, was einen erwartet. Ich bin ja eine ungeduldige Sau, und bei meinem neuen Projekt konnte mir der Farbwechsel meiner beiden Kauni-Knaeuel gar nicht schnell genug gehen. Dabei kam mir diese "Erleuchtung" - wenn man nur gedulgig ist, wird sich aus dem scheinbaren Farbdurcheinenader ein Muster ergeben, beim Stricken wie auch im Leben.

Und mit dieser leicht philosophysch angehauchten Einleitung geb ich mir selbst das "Welcome back" in meinem geliebten, aber arg vernachlaessigten Blog, mit der Kauni-Damask-Tasche.

This recipe I made quite often this winter when comfort food was all I wanted to think about when planning dinners. Made with chestnut flour, rolled out by hand and cut into long thin stripes (tagliolini) or wider ones (tagliatelle), takes about an hour from start to yummy.


Here's how to:

Prepare the dough with 200 gr chestnut flour (keep any remaining flour tightly closed in the fridge as it tends to go rancid very fast once opened), 200 gr all purpose flour, 100 gr semolina flour, 5 eggs and 1 tablespoon of olive oil. Let rest for about half an hour.

Once rested, roll the dough as thick or thin as you like (I made mine 1 mm thick), dust heavily with flour, roll the dough as you would a cream roll, cut as desired (around 1 cm thick for tagliatelle), unroll the scrolls to stripesand let them rest under a towel while you prepare the sauce.

For the sauce, heat some butter in a pan, add 200 gr of sliced mushrooms (champignons are fine), 200 gr of pancetta or very thinly sliced bacon and 100 g of walnuts. Let brown. Add salt and pepper to taste.

Cook the pasta , drain, add to the pan with mushrooms and pancetta, let mix the flavours for some seonds, serve with freshly grinded black pepper.

... is this marvelous girl? She's Beatrice, one of 9 (NINE) puppies born 1 month ago by our beloved Alice, a splendid Maremma-Abruzzo Sheepdog. Beatrice is the cutie we're gonna keep, and in her free time she likes, or so I hope, posing for my new dog clothes line :)



He is Ciccio, Beatrice's brother, the "face" (do you call it "face" in a dog??) of the "boys" line :)

Come back soon to know more about Beatrice, Ciccio, Buddy, Belle and Boule, Blanco, and two more for which we still don' t have names!

The 2010 March Daring Baker’s challenge was hosted by Jennifer of Chocolate Shavings. She chose Orange Tian as the challenge for this month, a dessert based on a recipe from Alain Ducasse’s Cooking School in Paris.

I have to admit that at the beginning I was a bit skeptic - the recipe seemed too simple. Oranges, cream, and that's all? But fortunately I was proved wrong. I made the tian following the recipe step by step for my Birthday celebration last Saturday (more on that to come soon!) using a Bundt Cake mold. What should I say - it was delicious, kind of Panna Cotta with caramelized oranges and cookies :) Thank you for the great recipe!